La tradición de los dulces típicos de México
Tradición
Los mejores Dulces Típicos de México
Son los de Don Emilio
En México existe una gran variedad de dulces típicos que varían de una región a otra, muchos de ellos son elaborados artesanalmente y son emblemáticos de la cultura mexicana. Con la llegada de los españoles, la cultura indígena se mezcló con nuevas costumbres, tradiciones y sabores. Muestra de ello es la comida mexicana, la cual es considerada una de las más variadas y ricas del mundo. La elaboración de los dulces tradicionales mexicanos forma parte de esta gran riqueza culinaria. Conoce nuestra gran variedad en dulces tipícos mexicanos, elaborados de manera artesanal de México para el mundo.
La gran tradición de Emilio pone a tu disposición una gran variedad de dulces típicos tradicionales de todas las regines de México.
​
Los dulces y algunas de nuestras tradiciones
Son muchos los dulces que forman parte importante de las tradiciones mexicanas. Por eso en cualquier celebración referente a México dentro y fuera de él los dulces son los principales protagonistas y no pueden faltar. De ahí tenemos por ejemplo que no puede haber un altar de muertos sin una deliciosa CALAVERITA DE AZUCAR, misma que representa la osamenta del cráneo de la persona a quien se le rinde tributo y que lleva plasmado en su frente el nombre del susodicho ya sea con pasta de azúcar o con un pedazo de papel lustre de un color llamativo.
Otra fecha importante para los mexicanos es la navidad y todas las celebraciones que ésta conlleva. Previo a la celebración de la navidad se festejan las posadas, en las posadas no faltan las piñatas y en las piñatas sin duda debe haber COLACIONES, mismas que también son utilizadas para acostar y adorar al niñito Dios. Así se reza un rosario y al término de éste, cada persona da un beso a la figura que por lo general es de porcelana o en su defecto de barro y toma una colación en representación de la dulzura que transmite el pequeño.
Para la tradicional “Partida de rosca” que algunas personas celebran el 5 y otras el 6 de enero se comparte una rosca de reyes que lleva en su lomo y como adornos deliciosos y coloridos pedazos de ate de membrillo, tejocote y perón así como higos.
El origen de algunos dulces típicos en Jalisco
Chapala: Dulces de leche quemada y de Jamaica.
Los altos de Jalisco: Dulces de leche.
Sayula Jalisco: Cajeta quemada en cajitas de madera rollos de guayaba.
Atenguillo y Mascota Jalisco: Rollos de Guayaba.
Ciudad Guzmán: Palanquetas de nuez.
Ojuelos de Jalisco: Queso de Tuna.
San Juan de los Lagos: Alfajor.
Región de la costa: Dulces de tamarindo.
Guadalajara Jalisco: Arrayanes y borrachitos.
Talpa de Allende Jalisco: Rompope.
Villa Corona Jalisco: Dulces de coclixte en almíbar, pinole y ponteduro, dulces típicos del lugar.
Atizapan El Alto, Jalisco: Cajeta de membrillo y de durazno.
Atotonilco: Muéganos.
Atengo: Torrejas, charamuscas, dulces de leche, calabaza y chilacayote.
Valle de Guadalupe Jalisco: Dulces de leche y coco.
Jalostitlán Jalisco: Jamoncillo de leche y las conservas de calabaza, naranja agria y chilacayote.
San Julián Jalisco: Chiclosos y cajetas.
Atemajac de Brizuela: Conservas de durazno, tejocote, manzana y la cajeta.
¡Una tradición única de Jalisco que merece conocerse!
BORRACHITO DE LA LINEA FINA
Estos borrachitos son diferentes a los que te venden a 5 pesos en la calle, su textura cremosa y sabor son mayores, date la oportunidad de probar los borrachitos de las 6 abejitas son los mejores tenemos 14 sabores dsitintos
JAMONSILLO EMILIO
el jamonsillo emilio solo lo encuentras en nuestra sucursal de las 6 abejitas, el jamonsillo esta basado con leche de cabra 100% leche natural
Uno de los dulces más vendidos porque el arrayan no se encuentra en todos lados y tiene un sabor muy peculiar como de Guayaba pero un poco más acida y con azucar... Delisioso
ARRAYAN
ROLLO DE GUAYABA ABEJITAS
Para los que les gusta la guayaba, esta combinacion de guayaba les va a encantar, ya sea que lo cortes en rodajas o que lo utilices como mermelada para comerlo con birote
OBLEAS Y PEPITORIAS
Son muy delgadas de lamina de trigo ,las mismas que se utilizan para las hostias, se hacen redondas se le agrega un poco de jarabe de maíz, miel o piloncillo y se doblan por la mitad, este delicioso dulce lo puedes encontrar en la "dulceria de las 6 abejitas"
MUEGANOS
Loas crujientes muéganos se elaboran con una masa de harina de frigo frita que después se cubren con un caramelo hecho a base de piloncillo y azúcar, te gustaran prueba los en la dulceria de las 6 abejitas
ALEGRIAS
Este dulce mexicano se encuentra en la mayoría de los mercados mexicanos, son elaborados a base de amaranto uno de los principales cultivos de la época prehispánica, este dulce es muy buscado por las personas, lo puedes encontrar en la dulceria las 6 abejitas
CAJETA DE CELAYA
Tiene su origen en la ciudad de celaya, guanajuato, y se realiza con leche de cabra y las hay de distintos sabores quemada, envinada y de vainilla esta deliciosa cajeta la puedes encontrar en nuestra sucursal de las 6 abejitas
FRUTA CRISTALIZADA
La fruta cristalizada implica la cocción con cal viva de las frutas, de manera similar con lo que se prepara el nixtamal de maíz, las frutas destinadas para su cristalizacion son sumergida por un día en una solución de cal y agua, te esperamos en nuestra dulceria
MUEGANOS
ALFAJOR EMILIO
COCADA ABEJITAS
Las cocadas que encuentras en nuestra dulceria, son las mejores, esta cocada es un sabor amado por todas las personas
MEMBRILLO
Un dulce preparado con fruta de membrillo, aunque tiene sus origenes en España, se ha adoptado como un dulce Méxicano y es utilizado en los helados que puedes encontrar por las calles de Guadalajara.
EL TIO
GLORIAS
Son tradicionales de Nuevo León, elaboradas a base de leche quemada y envueltas en su típico papel celofán rojo, se prepara a partir de leche bronca de cabra o de vaca a la cual se le agrega azúcar, vainilla y canela asi es lo que contienen las glorias son deliciosas pruevalas
ATE
El estado de michoacan es conocido por su importante producción de ate, de gran variedad de frutas, se extrae la pulpa del membrillo otro fruto ya conocido, para después hacer el producto, prueba lo te gustara
CAMOTE DE PUEBLA
El dulce de camote es caracterizado de puebla y se prepara con azucar, esencia de limon o de naranja yun poco de agua hasta que se haga una pasta o pure, su presentacion es en forma de tubo que se envuelve en un papel encerado, para luego ponerlos rn cajitas pequeñas
MUEGANOS
FRUTA CRISTALIZADA
Se distingue por el especial sabor que adquiere al ser horneado y el clásico color amarillo de este delicioso dulce, se prepara con coco rallado azúcar y yemas de huevo que al ser horneadas adquieren su característico sabor y crujiente textura, se puede encontrar también con sabor a vainilla o limón
MUEGANOS